漬け丼の具　三陸産　鱈(タラ) しょうゆだれ

¥486 税込

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[お届け内容]
三陸産タラ漬け刺身(しょうゆだれ) 100g× 1パック

[魚について]
石山水産の目の前の三陸の漁場で獲れたタラを使用。
石山水産のある山田町のお隣、宮古での水揚げが多いお魚です。
鍋物のイメージが強いタラですが、産地の三陸地域では鮮度の良いタラをお刺身でもよく食べています。
三陸で獲れた新鮮な生のタラは臭みが少なく、ほのかな甘味と深い味わいで、ぜひ一度はご賞味いただきたい郷土の名物のひとつです。

[味付け]
岩手県陸前高田市の八木澤商店さんの醤油をベースに生姜を利かせた特製しょうゆだれ。

納品書が必要な場合は【納品書あり】を選択してください。

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調理方法

袋のまま水を入れた容器に30分ほど入れ、解凍してください。
お急ぎの場合は、袋にいれたまま約15分ほど流水で解凍してください。
※解凍時間は目安です、気温や水温によって異なります。
解凍後の再凍結はおやめください。

お召し上がり方とアレンジ例

[お召し上がり方]
ごはんの上にのせ、お好みで薬味を添えてお召し上がりください。
簡単・時短でおいしい漬け丼がいつでも出来上がります。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

[アレンジ例]
ベストパートナー・ニラと卵黄のおひたし
仕上げにごま油をまわしかけてもおいしいですよ

漬け丼の具　三陸産　タラしょうゆだれアレンジ例

漬け丼の具　三陸産　タラしょうゆだれ盛付例

石山水産だからできる製造のひみつ

石山水産は原料の一次加工から手がける水産加工のプロフェッショナル。
目の前の岩手県山田湾の浜で水揚げされたものや三陸産の魚介類を中心に鮮度のいいうちに加工しています。
さらに、最新鋭のリキッドフリーザーによる高鮮度凍結により、まるでおろし立てのようなおいしさをキープ。全国の食卓へおいしい魚介類をお届けすることができます。
タラは特に水分量が多い魚種なので、離水がないよう加工に工夫が必要。
水産加工のプロフェッショナルだからできる技術によって作られています。